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RetterTeller · Ein Projekt der Lebensmittelrettung Saar
🌿 Clever kochen. Weniger wegwerfen.
Aus Resten wird richtig gutes Essen.
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Jedes Lebensmittel ist wertvoll.
Rezepte, praktisches Küchenwissen und Ideen für mehr Wertschätzung – ein Angebot der Lebensmittelrettung Saar e. V.
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Mein RetterTeller
Dein persönlicher Rettungsstand
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–Besuche bei RetterTeller
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Dein LevelRettungsstarter
Deine erste Rettung wartet auf dich.
*Der Warenwert ist nur eine grobe Orientierung und basiert auf einem frei gewählten Durchschnittswert von 3,00 € pro kg. Er ist keine offizielle Vereinsstatistik.
Mein Retterkorb & Rettungsplan
Was sollte zuerst auf den Teller?
Trage deine geretteten Lebensmittel ein. RetterTeller sortiert sie nach Dringlichkeit und schlägt einfache nächste Schritte vor.
Dein Retterkorb 0
🚨 Rette mich!
Was muss zuerst weg?
Lebensmittel und Zustand auswählen – RetterTeller gibt dir sofort eine vorsichtige Priorität und passende nächste Schritte.
Rudi wartet schon 🌿
Nenne ein Lebensmittel und seinen Zustand.
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Retterküche
Deine Zutaten. Dein nächstes Gericht.
Wähle Zutaten oder übernimm sie aus dem Rettungsplan. Die Treffer werden automatisch nach Übereinstimmung sortiert.
RetterTeller sortiert die Rezeptdatenbank nach deinen ausgewählten Lebensmitteln und Einstellungen.
– sorgfältig aufbereitete Rezeptideen
Was möchtest du heute kochen?
Durchsuche die gesamte Sammlung und entdecke Gerichte passend zu deinen Zutaten, Vorlieben und deiner Zeit.
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Kein Rezept gefunden. Ändere den Suchbegriff oder frag Rudi – er kombiniert dir eine einfache Idee aus deinen Lebensmitteln.
Rezepte des Monats
20 saisonale Ideen, frisch für dich ausgewählt.
Diesen Monat findest du die neuen Rezepte bewusst in einem eigenen Bereich. Beim Monatswechsel werden sie automatisch dauerhaft in „Alle Rezepte“ übernommen.
✨ 20 neue Rezepte📅 monatlicher Wechsel❤ Favoriten bleiben erhalten
Monatsauswahl2020 neue Ideen in diesem Monat
Automatische Rotation: Diese 20 Rezepte bleiben bis zum Monatsende hier. Ab dem 1. des Folgemonats gehören sie automatisch zur normalen Rezeptsammlung.
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🕘 Zuletzt angesehen
RetterKids
Kleine Retter. Große Wirkung.
Kochen, entdecken und spielerisch lernen. Ohne Konto und ohne persönliche Daten.
Kochen mit Kindern
Kindgerechte Rezepte sind mit 🧒 markiert. Kinder können rühren, formen, belegen und entdecken.
RetterKids-RezepteKühlschrank-Detektiv
Was gehört wohin? Gemeinsam Lagerung entdecken und Lebensmittel länger frisch halten.
Detektivwissen öffnenRettungsmissionen
Rette Obst, verwandle altes Brot oder koche gemeinsam. Fortschritte bleiben lokal auf dem Gerät.
Mission startenKochen mit Oma & Opa
Wiederentdeckte, sparsame Küchenideen verbinden Generationen – neu und verständlich formuliert.
Zeitreise startenMini-Spiel
🧊 Kühlschrank-Detektiv
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🧑🍳 Gemeinsam sicher: Herd, Backofen, heiße Flüssigkeiten und scharfe Messer gehören in Kinderhände nur mit geeigneter Begleitung durch Erwachsene.
Vergessene Küche
Altes Wissen. Neu auf dem Teller.
Inspiriert von sparsamer Alltags- und Nachkriegsküche: einfache Zutaten, vollständige Verwertung und moderne Varianten.
Wiederentdeckt statt romantisiert
Mangel- und Nachkriegszeiten waren von echter Not geprägt. RetterTeller romantisiert das nicht, sondern bewahrt die Idee, Lebensmittel vollständig und kreativ zu nutzen. Die Rezepte sind moderne Neuformulierungen, keine kopierten Kochbuchtexte.
Rudi Local
Dein Lebensmittelretter, der sich auf Rettung konzentriert.
Rudi merkt sich den Chat auf diesem Gerät, kennt den Rettungsplan und hilft bei Rezepten, Lagerung, MHD und Haltbarmachen – ohne externe KI.
Hallo, ich bin Rudi 🌿
Gemeinsam retten wir mehr.
Ich helfe dir bei Rettungsplänen, Rezepten, Lagerung und Haltbarmachen – ruhig, verständlich und ohne externe KI.
RudiLebensmittelretter
Bereit – lokal
Wichtig: Rudi kann Lebensmittelsicherheit nicht garantieren. Bei Schimmel, verdächtigem Geruch, beschädigten Verpackungen oder Unsicherheit gilt: lieber nicht verwenden. Ein Verbrauchsdatum ist eine Sicherheitsgrenze.
Lebensmittel-Check
Foto + sichere Fragen statt falscher Sicherheit.
Das Foto bleibt auf deinem Gerät. Rudi behauptet nicht, unsichtbare Keime oder Geruch auf einem Bild erkennen zu können.
📷Foto aufnehmen oder auswählenJPG, PNG oder WebP · bleibt lokal
Geführter Check
Beantworte die Fragen und starte den Check.
Saisonkalender
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Retterwissen
Lagern, haltbar machen, richtig entscheiden.
Rettungsroulette
Keine Lust zu entscheiden?
Rudi entscheidet für dich – bevorzugt mit deinen ausgewählten Zutaten und dem, was gerade Saison hat.
🎲 Bereit für eine Überraschung?
Challenges & Abzeichen
Lebensmittel retten darf Spaß machen.
Deine Abzeichen
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📍 Aus der Region – für alle
Lebensmittelrettung in Saar & Pfalz.
RetterTeller verbindet praktische Resteküche mit unserer Lebensmittelrettung vor Ort. Die Rezepte sind für alle da – unsere regionalen Angebote findest du direkt hier.
Saarland
Lebensmittelrettung Saar
Standorte, Mitmachen, Kooperationen und aktuelle Informationen rund um unsere Arbeit im Saarland.
Pfalz
Lebensmittelrettung Pfalz
Unsere wachsenden Regionalbereiche in der Pfalz – mit Informationen, Kontakten und Möglichkeiten zum Mitmachen.
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Rezepte aus Saar, Pfalz und darüber hinaus
Beim Einreichen kannst du freiwillig angeben, woher dein Rezept stammt. So möchten wir regionale Familienrezepte und überliefertes Küchenwissen sichtbar erhalten – ohne andere Regionen auszuschließen.
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Demnächst kochen wir auch live auf TikTok!
Wir werden regelmäßig live kochen, gerettete Lebensmittel gemeinsam verwerten, Rezepte ausprobieren und zeigen, was sich aus vorhandenen Zutaten noch machen lässt. Folge uns auf TikTok unter @lebensmittelrettung_saar, damit du die ersten Koch-Lives nicht verpasst.
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Gerade zum Start hilft uns jede Rückmeldung – und jedes Familienrezept, das nicht verloren geht.
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Wir sichten die eingesendeten Rezepte regelmäßig und möchten jeden Monat ausgewählte Einsendungen in RetterTeller veröffentlichen. So bleiben Familienrezepte, Resteküche und altes Küchenwissen erhalten. Auf Wunsch nennen wir deinen vollen Namen, nur deinen Vornamen oder veröffentlichen das Rezept anonym. Eine Veröffentlichung ist nicht garantiert; wir prüfen und redigieren jede Einsendung vorab.
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